萌系挤挤小面包
萌系挤挤小面包的做法说明
最近很流行的挤挤小面包，参考最棒宝贝的方子，在原方基础上略有改动。挤挤小面包很适合妈咪做给小朋友吃，萌系卖相很受小朋友欢迎，添加了黄油的面包很松软还有浓郁的黄油香气。
ps 模具是23cm方模
萌系挤挤小面包的做法与步骤
- 1.
高粉 鸡蛋 盐 糖 干酵母 水混合搅拌成团，放入冰箱冷藏至少半小时。
- 2.
冷藏的面团取出来手揉到扩展阶段。
- 3.
加入黄油揉到能拉出薄膜。
- 4.
揉好的面团盖上保鲜膜进行一发，一发结束后排气，分成16个小面团滚圆（每个约33g）。
- 5.
小面团整齐的排到烤盘里，放入烤箱进行二发大约40分钟（烤箱里放一碗热水保证湿度）。
- 6.
烤箱预热180°，烤约30分钟。出炉冷却脱模。
- 7.
巧克力隔水融化，入裱花袋（裱花袋剪一个小小的口子）在小面包上画出耳朵 眼睛 嘴和胡子over
