玫瑰小花馒头(送给最爱的人)

玫瑰小花馒头(送给最爱的人)的做法说明
没想到自己也可以将面粉变成小花…
从婚前的不会切菜到生完果妹后还偶尔弄几个花样菜,发现美食并不是很复杂,只要用心,就能做好!
玫瑰小花馒头(送给最爱的人)的做法与步骤
- 第1步.
温水中加入糖熔化,再加入发酵粉,静至5分钟,再将此液体慢慢倒入面粉中,揉成如图的面团
- 第2步.
将面团放入容器中并盖上保鲜膜发酵。(注:因觉得在空气中发酵时间太长,故将装了面团的容器放在盛了开水的盆中,这样可缩短发酵时间,一般30---60分钟即可)
- 第3步.
发酵好的面团(像蜂窝状)
- 第4步.
取出面团,揉面将其中的空气排出,再擀成条状
- 第5步.
刀子切成段
- 第6步.
捏成小剂子
- 第7步.
取出5个小剂子,擀成圆形,并在中间处相继摆好
- 第8步.
从最上面往下卷起来
- 第9步.
卷好后,用刀子从中间切断
- 第10步.
看,小花
- 第11步.
可适当将花瓣向外拉扯,成最终花型
- 第12步.
做好的一锅半成品小花,盖上盖子并二次发酵20分钟
- 第13步.
做好的一锅半成品小花,盖上盖子并二次发酵20分钟
- 第14步.
终于好了,可以吃了…