小森林面片(简约吃土版)

小森林面片(简约吃土版)

小森林面片(简约吃土版)的做法说明

「下雪的时候就会想吃面片,面片是用水糅合小麦粉,糅至耳垂那样的硬度,再放置两个小时以上,如果放置时间不够,就没法做出有韧劲的面片。」——《小森林·春冬篇》

小森林面片(简约吃土版)的食材和调料

面粉看心情
土豆一个
胡萝卜一根
白菜一把
鸡汤一块
芝麻个人口味
个人口味
孜然粉个人口味
酱油个人口味
适量添加

小森林面片(简约吃土版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    图为小小一人份,适量添加水,糅合至耳垂的硬度。面团盖上毛巾,静置两个小时。然后搬椅子坐下盯着面团,开始发呆。

    小森林面片(简约吃土版)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    切菜切切切,胡萝卜切滚刀块,土豆切丰字,小白菜切碎。或者看你心情。

  3. 第3步.

    等到一个小时四十分的时候,可以开始准备面汤。适量的水,一块浓汤宝,加胡萝卜,土豆(或者其他食材,个人喜好啦,蘑菇嫩豆腐之类的也很不错)慢慢煮二十分钟。

    小森林面片(简约吃土版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等到两个小时结束,开始扯面,面尽量薄,容易熟。然后加入白菜,芝麻油,大蒜粉,孜然粉,后面两个随意,按个人口味加入喜爱的调味料。因为浓汤宝含盐所以我没放,不过还是看个人口味啦。

    小森林面片(简约吃土版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再煮十分钟左右就能吃了。我后面又加了点儿嫩豆腐哈哈。

    小森林面片(简约吃土版)的做法步骤 第5步

小贴士

做菜呢,是看心情的:-D
why cook when you can create?
Ps, 做菜的时候要拜托食物变得好吃才行。

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