超简单美食颜值加分神器——腌红洋葱

超简单美食颜值加分神器——腌红洋葱的做法说明
利用红洋葱遇酸释放的色素,制作一瓶色相超好的腌洋葱,无论是摆盘还是夹在三明治里,好看又美味!
超简单美食颜值加分神器——腌红洋葱的做法与步骤
- 第1步.
洋葱横切成薄片放在锅里,加丁香和肉桂,糖和盐,加水煮开到洋葱变软
- 2.
然后倒掉大部分水,剩淹没洋葱的量
- 3.
挤一整个柠檬汁,加醋,继续煮
- 4.
直到洋葱整个变成桃红色
- 5.
装瓶,放凉后冰箱冷藏即可
小贴士
如果喜欢咸泡菜的感觉,就多放醋和盐,少放糖;也可以少盐多糖,看自己口味咯。
我做出来的是偏酸甜口,略带咸味。