烧烤酱炖鸡翅根(懒人版)

烧烤酱炖鸡翅根(懒人版)的做法说明
简单好味道,对新手来说零失败才是重点
烧烤酱炖鸡翅根(懒人版)的做法与步骤
- 1.
将鸡翅根凉水洗净,放入容器中
- 2.
将大喜大烤肉酱倒入盆中与鸡翅根混合均匀,腌制半小时。(如果希望更加入味可以提前腌制一晚。烤肉酱可以根据个人口味选择原味,微辣等)
- 3.
开小火,炒锅中倒入少许食用油,先将鸡翅根捞出倒入锅中翻炒。
- 4.
待鸡翅根微微发焦,将盆中剩下的酱汁加入热水倒入锅中,水要没过鸡翅根。
- 5.
盖上锅盖,留一个小缝,小火炖煮15分钟。
- 6.
15分钟后,打开锅盖翻炒,看鸡肉是否能用筷子扎透,能扎透以后,转中火翻炒5分钟。最后大火收汁,成盘完成。
小贴士
有些人觉得鸡翅不用水焯会有血沫,做出来有腥味。如果焯一下觉得放心,那么就将腌制过程省去,直接焯水,然后继续第三步就行。
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