无奶油版生日蛋糕
无奶油版生日蛋糕的做法说明
由于家住村儿里不方便买烘焙材料，再加上现在天儿热，我这新手一直没敢买淡奶油练裱花，吃自己烤的蛋糕吃习惯了，就不愿意再去买生日蛋糕。今天弟弟过生日，想着自己做个，没奶油做不出漂亮的，只用家里现有材料做了简易版黑森林和杏仁碎的，虽然外观不完美，但妈妈和姑姑说好吃，因为年龄大了不喜欢吃奶油，这简易果仁的正对老人胃口，发这个是想和乐做菜的新手共勉。
无奶油版生日蛋糕的食材和调料
| 巧克力戚风蛋糕 | 8寸1个 |
| 原味戚风蛋糕 | 8寸1个 |
| 蓝莓果酱 | 半罐 |
| 草莓果酱 | 少量，用蓝莓也行 |
| 黄桃罐头 | 半罐 |
| 黑巧克力刮碎用 | 40克左右，一小块 |
| 葡萄干 | 少量 |
| 杏仁碎 | 40克左右 |
| 板栗仁碎 | 50克左右，自己随意 |
| 炼乳，可不用 | 少量 |
无奶油版生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕提前烤好，我原味里加了蔓越梅，切片备用，我没切片刀，用的菜刀，弄的好丑
- 第2步.
巧克力蛋糕:抹蓝莓酱加切小丁的黄桃罐头
- 第3步.
撒巧克力碎，挤了点果酱
- 第4步.
由于没奶油，没法抹面，外面围了一圈巧克力威化饼
- 第5步.
原味蛋糕:第一层铺了板栗碎，现在正是我们这收获板栗的时候，所以看新鲜，煮熟后剥碎的
- 第6步.
第二层撒的朗姆酒泡过的葡萄干
- 第7步.
感觉光放葡萄干会散，又挤了草莓果酱
- 第8步.
上面抹了点炼乳好撒杏仁碎，要不也粘不上
- 第9步.
撒杏仁碎外圈绑牛奶威化饼，完成了。虽然儿子说很丑，但自己感觉要比裸蛋糕好看。
- 第10步.
整的板栗仁摆数字
- 第11步.
紫葡萄摆数字，家里人多一个不够，所以两个蛋糕摆一起拼起来是弟弟年龄，人少的一个就够了
- 第12步.
放果仁的粘合力不好，但味道真不错，得到长辈表扬了，说比买的好吃，估计主要是没奶油味儿。
小贴士
里面加的东西，亲们可以根据自己的喜好放
