高野豆腐香芹鸡蛋羹
高野豆腐香芹鸡蛋羹的做法说明
方子来自村山彩的「半年前的食物塑造了今天的你」
这个高野豆腐是日本的一种冷冻加工的豆腐 平常的样子是干的块状 把它浸泡在水里就会涨大 用微波炉加热熟就能吃了 可以说是一种国民食物
高野豆腐的营养价值很高 一块的蛋白质可以堪比一块牛肉 而且含有很丰富的纤维 是很好的减肥食物唷
高野豆腐香芹鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
木耳用水泡发 高野豆腐温水泡发
- 第2步.
泡发后的高野豆腐控干水分 切成块 木耳切小朵
- 3.
锅内放入调料汁和高野豆腐 木耳 中火煮5分钟
- 4.
水快干时 锅内打入鸡蛋 等它稍凝固时搅拌几次 关火
- 5.
装盘 撒上香芹碎
小贴士
高野豆腐国内好像很难买到 不知道冻豆腐做出来效果如何 我觉得用腐竹做也可以 欢迎大家试试哈～
