流沙奶黄包

小贴士

1.揉面的时候水量要自行增减。水量少了，面团就揉不光滑，水多了，面团会很湿烂。所以水不要一次性加进去，要预留一些。

2.方子的分量，我是做了8个流沙包。也可以自己调整一下馅和皮的克数，但是不要馅很多、皮很少，会破皮。

3.我用的是电蒸锅，冷水上锅，15分钟的时间包括把水煮开的时间。如果是开火蒸，火不要大，会破皮，中火即可。时间差不多10分钟左右吧，蒸的时间长了可能会不流沙。

4.我用的是一次发酵法，比较节省时间。