蒸鱼也可以很下饭——豉蒸龙利鱼

蒸鱼也可以很下饭——豉蒸龙利鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   龙利鱼解冻，切块，冲洗，码在厨房纸上吸掉多余水分。

   
2. 第2步.

   蒜指天椒豆豉过热油，油不要太热以免蒜烧糊，加入糖少许。起锅淋在鱼上。

   
3. 第3步.

   大火蒸5-6分钟，出锅

   
4. 第4步.

   这时蒸鱼盘里蒸出很多水分，倒入锅中。

   
5. 第5步.

   生抽水淀粉勾芡

   
6. 第6步.

   鱼上铺葱条，淋上勾芡好的鱼汁。上桌开吃，非常下饭开胃的一道菜，鱼肉鲜嫩无骨，非常适合孩子吃。