干煸耗儿鱼

干煸耗儿鱼的做法与步骤

1. 1.

   耗儿鱼洗净   加入盐  料酒   姜 蒜切碎   腌制15分钟去腥  

2. 2.

   锅里下油   将腌制好的耗儿鱼下锅炸制金黄   

3. 3.

   锅里倒少许油   小火下葱  姜  蒜 干辣椒 花椒   豆瓣少许  慢慢炒香   下入炸制好的耗儿鱼   炒入味    洒上葱花   美美的上桌喽