【my little nordic kitchen】迷迭香柠檬司康
【my little nordic kitchen】迷迭香柠檬司康的做法说明
这是一款外表粗朴，内心清新少女的司康，淡淡的奶香与柠檬屑的微酸中又透着迷迭香的松木香。
【my little nordic kitchen】迷迭香柠檬司康的食材和调料
| 中筋粉 | 2 cup |
| 泡打粉 | 1 tbsp |
| 盐 | 1/2 tsp |
| 砂糖 | 1/3 cup |
| 无盐黄油 | 75克 |
| 酸奶油 | 1/3 cup |
| 牛奶 | 1 tbsp |
| 新鲜迷迭香 | 3枝 |
| 柠檬 | 一个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
【my little nordic kitchen】迷迭香柠檬司康的做法与步骤
- 1.
取大碗混合中筋粉、泡打粉、盐和砂糖，加入切成小块的黄油，用橡皮刮到搅拌成粗玉米粒质地
- 2.
取擦板刮擦出约1tbsp量的柠檬屑，和迷迭香嫩叶加入步骤1，加入酸奶油、牛奶，再挤入2tbsp量的柠檬汁，搅拌混合均匀，成湿软面团
- 第3步.
烤箱预热160度，面团折叠2-3次，揉压成厚度1厘米的面饼，取圆形饼干模具压出小面饼，鸡蛋打散，刷上鸡蛋液，烤箱中层20-25分钟
