自制温州鱼丸

自制温州鱼丸的做法与步骤

1. 第1步.

   切鱼去骨  鱼皮可留可去

   
2. 第2步.

   将鱼切块 大块点没关系

   
3. 第3步.

   加一勺糖 一勺味精 一小勺盐 切半块姜末（因为鱼比较大 这里加了半块姜） 加料酒 腌制20来分钟

   
4. 第4步.

   加入适量葱白

   
5. 第5步.

   加入适量淀粉后 用力抓鱼 将鱼捏成泥

   
6. 第6步.

   抓成如图状即可 吃的时候从冰箱拿出来做 就是一道快手菜了