自創吐司煎蛋
自創吐司煎蛋的做法说明
早餐，來一杯香濃coffee或濃濃的牛奶，搭上DIY的吐司煎蛋，邂逅美好早晨
一早起來，突然炒雞想吃吐司蛋，懶得找做法就自創了。。
自創吐司煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
基本材料，雞蛋，吐司到～
- 第2步.
像我這種懶人，把吐司割一些出來什麼的太麻煩了!so，我用勺子把中間的吐司按下去了，吐司蓋什麼的就不需要啦。上圖上圖
- 第3步.
吐司按好啦，熱好鍋之後就放些油，不要多了會膩，少了也會容易糊，所以要注意喔。放入壓好的吐司，放入雞蛋，如圖啦。
- 第4步.
剛開始用大火煎至底層蛋液凝固，手賤的我忍不住去戳。。然後改小火收尾。如果趕時間沒耐心或者喜歡溏心蛋的，可以在大火之後把火關掉，底層蛋液會因餘溫凝固，然後開小火，把未凝固的蛋液倒在鍋里，吐司輕輕按在上面，很快就好了。
- 第5步.
這就是傳說中的成品圖，我加了番茄醬，
- 第6步.
切成一小塊，我就中意這樣兩面熟中間蛋液微凝的，口感超好。看起來是不是有點像奶油勒？
小贴士
①火腿片，培根要先煎一下，在step3的時候翻個面，讓火腿片或培根與蛋液接觸，凝固在一起
②芝士的話最好在沒放蛋的時候放吧，不過要特別注意火候
③醬的話，大家懂得～
④玉米粒的話大家覺得怎麼樣～～先煮熟然後加入蛋液會怎麼樣呢？
