土豆泥豆渣寿司

土豆泥豆渣寿司的做法与步骤

1. 第1步.

   早上打豆浆剩下的豆渣晾凉，土豆下锅蒸熟压成泥（我是用叉子，但是不够细腻，可以把土豆放入袋子，用手或擀面杖按压），黄瓜和火腿切细条。

   
2. 第2步.

   把土豆泥和豆渣混合，并加入盐，胡椒（黑胡椒也可），白醋调味。

   
3. 第3步.

   按照正常的包寿司的步骤卷好寿司。注意：土豆泥豆渣不要放太多，会卷不住的，而且本身带有粘性，不用太使劲就能卷好不会散。

   
4. 第4步.

   切好装盘，根据自己的口味加番茄酱，美乃滋均可。