玉子烧（洋葱沙拉馅儿）
玉子烧（洋葱沙拉馅儿）的做法说明
每次吃日料都觉得玉子烧和煎鸡蛋那么像，为什么口感却又大不同。
看了《深夜食堂》，决定自己试一试！
创新的做了洋葱沙拉馅儿的，超级好吃！
玉子烧（洋葱沙拉馅儿）的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切小碎丁，少油少盐炒熟。盛到碗里，加香甜味沙拉酱搅拌均匀。做馅料备用
- 第2步.
搅拌好的蛋液（喜欢黄白分明可以不用搅太均匀）喜欢细腻的可以不要打气泡，甚至过筛会更好。加少许盐。 锅中刷非常少的油（多了就炸鸡蛋的感觉会老会脆）盛一勺蛋液入锅，最后多一些，会比较厚。 上层不要熟透会比较嫩。 放入馅料，准备卷。
- 第3步.
从洋葱馅料一头卷到另一头，留点尾巴，再加入一勺蛋液，让蛋液与尾巴融合到一起，上层还是嫩嫩的就可以卷了。直到把蛋液都用完。
- 第4步.
可以看出馅料很juicy
- 第5步.
撒上海苔碎。可以吃啦。 那位吃不惯咸配甜，好开心，都让我自己消灭掉了。哈哈
小贴士
也可以不加馅料，直接把葱花搅拌到蛋液里做出来的玉子烧，简单又好吃。
我都是摸索着来的。放了少少的淀粉到蛋液中，不知道作用大不大。
喜欢口感厚厚的，可以多加蛋液。
