独家私房《绝味焖锅鸡翅》
独家私房《绝味焖锅鸡翅》的做法说明
荤素搭配一锅出……
独家私房《绝味焖锅鸡翅》的食材和调料
| 鸡翅 | |
| 蒜瓣 | 八瓣 |
| 黄油 | 20g |
| 胡椒粉 | 两小勺 |
| 十三香 | 两小勺 |
| 生抽 | 两小勺 |
| 鸡粉 | 两小勺 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 蚝油 | 五汤匙 |
| 番茄沙司 | 四汤匙 |
| 甜面酱 | 三汤匙 |
| 豉油 | 两汤匙 |
| 砂糖 | 一汤匙 |
| 土豆 | 一个 |
| 洋葱 | 一个 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 胡萝卜 | 一个 |
独家私房《绝味焖锅鸡翅》的做法与步骤
- 1.
鸡翅划斜刀加入生抽、鸡粉、胡椒粉、十三香和料酒抓匀腌制2个小时。
- 2.
按照上面介绍的比例把蚝油、番茄沙司、甜面酱、豉油、砂糖加到容器中拌匀备用。
- 3.
把所有的蔬菜切块加入橄榄油胡椒粉拌匀。
- 4.
锅中放黄油，待黄融化后放入蒜瓣炒香加入拌好的蔬菜继翻炒均匀。
- 5.
把蔬菜铺在锅底，腌赶的鸡翅放到蔬菜上加少许水，盖上锅盖焖10分钟。
- 6.
把之前调好的酱汁淋在鸡翅上盖上锅盖继续焖5分钟拌匀即可。
小贴士
如果喜欢吃辣可以在放鸡翅之前放入辣椒酱，以上调料比例我总共做了16个鸡翅，可以根据自己的需要调整一下。
