厨房菜鸟做的蒸鸡蛋

厨房菜鸟做的蒸鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   取一只蛋，打散

2. 2.

   按比例加水，嫩一点的2:1，喜欢紧实一点的就加少一点。加冷水更好还是热水更好没有研究过，大家随意～我喜欢在此时加入一点盐

3. 3.

   用勺子撇去蛋沫，轻轻丢入葱，撒上黑胡椒

4. 4.

   隔水蒸5分钟左右，熟了就吃。