姜葱焖剥皮牛(马面鱼)
姜葱焖剥皮牛(马面鱼)的做法说明
家人都很喜欢吃，而且要咸香才好吃～稍微咸点没关系的～
姜葱焖剥皮牛(马面鱼)的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗干净，用厨房纸擦干净，上盐腌一下。 油锅烧热，下油，七成热后下鱼。一面煎好，再煎另一面。对了，煎之前可以上点生粉扑一下～
- 第2步.
煎鱼要有耐心，两面煎至金黄后可以上碟。重新把油锅洗好备用。
- 第3步.
油锅烧热下姜葱爆香～～～稍微留一点葱段后面用～
- 第4步.
然后下鱼～放点凉开水混点生抽，焖一下。咸一点点不怕，这鱼要咸香才好吃。最后放入最后的葱段，把鱼翻身兜一下，沾满汁液，上碟。
- 第5步.
上碟
- 第6步.
开吃～
小贴士
喜欢辣椒什么的，你们随意～
