笋干酱肉包
笋干酱肉包的做法说明
福建家乡的笋干，放了好久不知道怎么吃，趁着休息包了包子～成功！
笋干酱肉包的做法与步骤
- 第1步.
先把香料，姜，酱油倒入电压力锅，添适量水，将五花肉切成大块放入，压熟。拿出，切小丁。
- 第2步.
笋干泡发后切成小块，倒入刚才煮猪的卤水里泡一会入味，拿出，沥干。
- 第3步.
锅中倒油，用姜末爆锅，倒入肉末，笋丁。加入冰糖，酱油，老抽，豆瓣酱，甜面酱，翻炒，出锅。再放一点生姜末，拌匀。
- 第4步.
包好后凉水下锅，盖锅盖，醒十五分钟。开火，水开后蒸15—20分钟。火关后别来锅盖，再醒十来分钟。
- 第5步.
就发成了白白胖胖的大包子～
- 第6步.
和外面卖的一个味～
