川味土豆炖鸡

川味土豆炖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉滚刀切丁 用酱油淀粉适量盐料酒腌制15分钟

   
2. 第2步.

   土豆胡萝卜滚刀切块 用水浸泡10分钟

   
3. 第3步.

   葱姜蒜切小块备用

   
4. 第4步.

   热锅倒油 放入葱姜蒜干辣椒香奈八角豆瓣酱爆香  放入鸡块炒至金黄

   
5. 第5步.

   放入土豆胡萝卜炒一会加水没过 中火炖煮至收汁加入白糖 少许盐 味精起锅