秋葵炒鱿鱼

秋葵炒鱿鱼

秋葵炒鱿鱼的食材和调料

鱿鱼500g
秋葵250g

秋葵炒鱿鱼的做法与步骤

  1. 1.

    鱿鱼处理干净,切片,过一下热水马上捞起来,滤干。

  2. 2.

    秋葵切段,放入烧滚的水,水里加盐、油,半分钟捞起来冷水过滤。

  3. 3.

    蒜切片,姜切丝,放入热油中爆香,有小米辣和尖椒可以切碎放进去。

  4. 4.

    放入秋葵段和鱿鱼片,快速翻炒,放入盐调味

小贴士

焯鱿鱼和秋葵一定要注意时间
炒必须大火快炒,保证脆嫩

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