小熊曲奇饼干
小熊曲奇饼干的做法说明
此配方成品约230g，2盘的量
小熊曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，或隔水小火加热
- 第2步.
加入糖粉，用筷子搅拌均匀
- 第3步.
搅拌均匀后，用电动打蛋器1档打发1～2分钟，黄油颜色变浅即可
- 第4步.
鸡蛋液分3次加入，每次将蛋液与黄油搅拌均匀后才可加入
- 第5步.
筛入低粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
- 第6步.
用手将面团揉成光滑的面团，放锡纸上用擀面杖擀成约0.3cm厚的面饼
- 第7步.
用喜欢的模型压出形状，一个个取出放入烤盘
- 第8步.
烤箱预热后：上下火，180度，中层，16分钟
