Begedil-马来风味炸土豆
Begedil-马来风味炸土豆的做法说明
炸土豆这道简单又美味的小吃在全球都十分受欢迎。Begedil是一种马来风味的炸土豆，切好的土豆块混以辣椒，香芹一起油炸，可以佐以mee-soto酱，亦可单独享用，都十分美味。From The Meatman
转自开眼Eyepetizer
Begedil-马来风味炸土豆的做法与步骤
- 第1步.
将土豆切成块
- 第2步.
将土豆炸软 捞起控油
- 第3步.
切碎香芹
- 第4步.
在土豆中加入香芹，炸过的葱，香料粉，糖&盐后捣碎 香料：方子中加了白胡椒粉，香菜粉，茴香粉，盐，糖各1/4茶匙
- 第5步.
将鸡蛋打匀 土豆泥分成六团捏紧搓圆
- 第6步.
裹上蛋液后油炸 炸至表面金黄即可出锅
- 7.
可佐以辣椒酱食用
小贴士
土豆泥一定要捏紧………
