咖喱鸡蟹
咖喱鸡蟹的做法说明
鸡蟹鲍后，又一鲜美作品ZL
咖喱鸡蟹的做法与步骤
- 第1步.
鸡斩小件，放少许油盐醃。
- 第2步.
土豆削皮，滚刀切小件。
- 第3步.
洋䓤切块备用
- 第4步.
蟹刷干净，斩件。
- 第5步.
蟹肉沾少许生粉，走油，装起备用。
- 第6步.
依次土豆、鸡走油备用。
- 第7步.
热油锅，放入洋䓤芯爆香，放入鸡爆炒香，放入土豆，100g咖喱酱略炒，加入400g清水，大火煮开。
- 第8步.
放入蟹盖钳煮开，再放入蟹肉，煮5分钟，放入剩下的洋䓤煮2分钟。
- 第9步.
加入100g椰浆煮开，调味。
