快速入味的 凉拌小黄瓜
快速入味的 凉拌小黄瓜的做法说明
夏天就是要吃凉菜！
快速入味的 凉拌小黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
材料show
- 第2步.
黄瓜拍碎后切段
- 第3步.
加入1/6黄瓜量的白砂糖，抓匀
- 第4步.
彩椒切块，葱切丝，蒜切细末，香菜切段；加入1/6 黄瓜量的醋，一小撮盐；盖上保鲜盒盖-----拼命摇晃-----
- 第5步.
可马上盛盘，滴几滴芝麻油即可享用；或放冰箱静置半小时后风味更佳！
小贴士
1 美国的黄瓜比较老，我一般先切段再逐段拍；
2 先加糖，可保留黄瓜鲜脆的口感；加盐只是提升口感，这道菜吃起来是酸酸甜甜的；
3 葱和香菜，不喜欢的可以省略
4 在冰箱静置的时候，我会将保鲜盒上下颠倒一下，让其更加入味
5 黄瓜拍碎，加糖抓匀，蒜切细末是入味的关键
