自制奥利奥(有点像趣多多)

自制奥利奥(有点像趣多多)

自制奥利奥(有点像趣多多)的食材和调料

低筋面粉1.25cup
白砂1.25cup
可可粉0.5cup
泡打粉1/4茶匙
小苏打粉1茶匙
黄油1/2cup
鸡蛋1个

自制奥利奥(有点像趣多多)的做法与步骤

  1. 1.

    先把干粉累混合均匀,加一小撮盐更能提出甜味。

  2. 2.

    加入室温软化黄油。可以用料理机搅拌,也可以手动

  3. 3.

    当搅拌成屑,混合均匀后加入一个鸡蛋,继续搅匀。

  4. 4.

    取出面团搓成小球放在烤盘上,按扁按平

  5. 5.

    350℉(华氏度)烤9分钟即可。根据自己的烤箱调整时间。

小贴士

原配方黄油是1/2cup+2茶匙。我嫌麻烦就量少了点。做出来要比奥利奥软一点。不过用来做奥利奥冰淇淋、慕斯底还是没问题。当零食吃也很不错。

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