虎皮尖椒酿肉

虎皮尖椒酿肉的做法与步骤

1. 1.

   蒜炝锅，大火加入肉馅，快速翻炒，加入事先调好的<酱油、醋、糖、料酒=1:1:0.5:1汁>，炒熟即可。

2. 2.

   将肉馅加入青椒中，再次放油，讲含肉馅的青椒下锅，油多的话尖椒会出现皱皱的虎皮，且香。

3. 第3步.

   完成。