清清爽爽的凉拌苦瓜

清清爽爽的凉拌苦瓜

清清爽爽的凉拌苦瓜的做法说明

趁着夏天时日不多,再多吃几根苦瓜吧~

清清爽爽的凉拌苦瓜的食材和调料

苦瓜两条
生抽适量
适量
麻油些许
芝麻(可不加)一小撮

清清爽爽的凉拌苦瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    苦瓜洗净,挖去白瓤(怕苦的姑娘尽量把白瓤挖干净,若还是无法接受苦味,个么就不要吃苦瓜啦)

    清清爽爽的凉拌苦瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烧开一锅水,水里加几滴油,一小勺盐(这样焯出来的苦瓜色泽鲜绿),把苦瓜倒入,用筷子拨拨开,待水再开后捞出苦瓜过凉水备用。

    清清爽爽的凉拌苦瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    苦瓜切条,加生抽,白糖(可多加些),些许麻油搅拌均匀即可,上桌前可撒一小把白芝麻。开吃哈~

    清清爽爽的凉拌苦瓜的做法步骤 第3步

小贴士

苦瓜性凉,不要多吃哦。

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