初秋的栗子骨头饭

初秋的栗子骨头饭的做法说明

秋天的栗子，可以煮糖水，也可以烧成饭，每回放假回家，总会去隔壁芳阿姨家蹭饭，好吃的核桃调蛋，炒炊饭，今天，就记录下她的栗子骨头饭。

第1步.
1、准备食材 a.洗净米饭，浸泡半小时，沥干 b.肋骨洗净，沥干 c.带皮猪肉切块 d.栗子、胡萝卜洗净切小块 e.姜块洗净，切片 d.蒜瓣去皮，撇片
第2步.
2、先将肥肉放入锅中，榨出油，加入肥瘦相间的肉片翻炒
第3步.
3、等肉片变色后加入沥干的骨头翻炒
第4步.
4、加入姜片、蒜片翻炒，此步骤可淋入两圈料酒
第5步.
5、翻炒至骨头变色后，加入酱油，翻炒均匀
第6步.
6、加入沥干的米饭，翻炒
第7步.
7、翻炒均匀后再加入适量酱油
第8步.
8、电高压锅先放入炒好的米
第9步.
9、再加入切好的栗子胡萝卜粒
第10步.
10、最上层摆骨头，加水至刚没过米饭
第11步.
11、打开电高压锅，选择精煮
第12步.
12、待电高压锅没蒸汽排出后，开锅，拌匀就可以吃咯