云南家常米线

云南家常米线

云南家常米线的做法说明

米线是云南最出名的一道小吃,不过我个人不怎么喜欢。这边的炸酱,跟我们四川的哨子面的哨子大同小异。偶尔吃吃,也是不错的。

云南家常米线的食材和调料

肉末500g
20g
酸菜50g

云南家常米线的做法与步骤

  1. 第1步.

    將猪肉剁成末,放碗里备用。

    云南家常米线的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    酸菜备用(我这酸菜是在菜市场买的)

    云南家常米线的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱姜蒜切末备用

    云南家常米线的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅烧油,油稍微多一点,加入肉末、姜蒜炒香,盛出备用。

    云南家常米线的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    米线洗净煮熟

    云南家常米线的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将杂酱、姜葱蒜、花椒油淋上,家常米线就做成了。

    云南家常米线的做法步骤 第6步

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