芒果无花果抹茶雪糕

芒果无花果抹茶雪糕

芒果无花果抹茶雪糕的做法说明

新鲜的芒果肉,去皮无花果肉。不是把水果打泥的常规做法

芒果无花果抹茶雪糕的食材和调料

芒果1个
无花果2个
淡奶油150克
抹茶粉8克
20-60克看各人喜好

芒果无花果抹茶雪糕的做法与步骤

  1. 1.

    芒果肉和无花果肉都非常柔软,切块塞入模具,冷冻半小时

  2. 2.

    抹茶粉先用10g纯水融化搅拌成抹茶浓汁。 然后淡奶油糖粉一起电动搅拌,倒入抹茶浓汁,搅拌均匀。 取出模具,倒满九分,再进冷冻室

  3. 3.

    半小时后取出,插木棒。然后冷冻五小时以上。

小贴士

这份量可以做5-6根雪糕。果肉自身有甜度,抹茶雪糕部分的甜度一定要好好斟酌

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