小长假下午茶之-黄油曲奇
小长假下午茶之-黄油曲奇的做法说明
最近好忙好忙 真的没有时间 烤箱君已经被打入冷宫数月 今日 朕决定再次宠幸它一回 做了儿子在学校食堂吃了就念念不忘的黄油曲奇
小长假下午茶之-黄油曲奇的做法与步骤
- 1.
先来张全家福吧。用料其实真的很简单！
- 第2步.
先将软化的黄油和白糖混合，用橡皮刮刀简单的切拌一下。
- 3.
加入蛋液。我这次先加的是一个鸡蛋量的蛋液。
- 第4步.
用打蛋器将黄油鸡蛋和糖搅打均匀。
- 第5步.
筛入低筋面粉。一定要过筛哟！否则面粉颗粒搅拌不开的。
- 第6步.
用打蛋器搅打成这个状态。我之前放了一个鸡蛋，到这步的时候发现太干了，打的面粉到处飞，我就又加了一个鸡蛋。事实证明俩鸡蛋也不影响成品口感。
- 第7步.
把搅打好的糊糊装入裱花袋，开挤吧！这个胖乎乎的小手是我儿子的，他也很享受和我掺和的乐趣。
- 第8步.
进烤箱啦！180度预热中层烤大约十五分钟。因烤箱不同，所以时间也略有差异，所以过了十分钟之后还是勤看着点别烤糊了。
- 第9步.
噔噔噔噔！出炉啦！
- 第10步.
看我家小胖吃的！唉！满屋幸福的味道啊！
