蔓越莓坚果牛轧糖

蔓越莓坚果牛轧糖

蔓越莓坚果牛轧糖的做法说明

来自厨蜜网盘子会唱歌的菜谱,不知为啥,厨蜜网不见了,凭记忆把方子记下,好以后继续做。

蔓越莓坚果牛轧糖的食材和调料

淡奶油250g
麦芽150g
50g
果仁100g
蔓越莓100g

蔓越莓坚果牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料

    蔓越莓坚果牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    坚果捣成小块的,不要太碎,口感比较好,然后加入蔓越莓,混合均匀

    蔓越莓坚果牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淡奶油,白砂糖,水麦芽混合,放到不粘锅小火慢煮,不停地搅拌。

    蔓越莓坚果牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮到粘稠的状态(滴到凉水里不会化开)

    蔓越莓坚果牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入步骤二中的材料,继续搅拌均匀

    蔓越莓坚果牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒到油纸上整平,待凉后切块

    蔓越莓坚果牛轧糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包装,完工

    蔓越莓坚果牛轧糖的做法步骤 第7步

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