懒人版炖鸡

懒人版炖鸡的做法说明

作为一个学生党厨房新手，很多时候我都觉得肉菜非常的难做，而且总是掌握不好火候和颜色。偶然学到了一道炖鸡，非常容易上手，而且基本零失败哦。跟我一起尝试一下吧~

第1步.
整只鸡切成合适的均匀大小的块，清水洗去血水，淋干，加少量姜丝拌匀，去腥。
第2步.
蔬菜切成合适的大小。这里教大家一个一个小窍门。平时炖土豆这类淀粉类蔬菜时，总是很容易炖散，碎成小渣渣。那这样，把切成块的土豆的边边，都用刀刮一下，弄成圆弧状，这样就不会散而且也很美观，就是有点费时间。
3.
之后，就可以把鸡肉和上述的调料一起放入锅中，无先后顺序哦，拌匀使鸡肉都能沾到调料。
4.
大火煮开后转中火。
5.
鸡肉上色后加入土豆和胡萝卜。
6.
用筷子戳一下，土豆和胡萝卜都可以很轻松的戳进去时，放入青椒和粉丝。
第7步.
煮大概三分钟，粉丝熟了就代表这道菜做好了哦，怎么样，是不是特别简单。(๑• . •๑)