沙拉海苔面包

沙拉海苔面包的做法说明

前一天晚上煮了锅玉米，又犯了废物利用的毛病，想用煮玉米水和面团，结果玉米水还热就只好放弃了

1.
冷藏发酵的全部材料和匀成面团就好，放面盆里盖盖放冰箱，冷藏过夜。
2.
早上从冰箱里取出面团，室温发酵到约两倍大。加奶粉，盐，黄油，用打蛋器搅拌约10分钟，出膜。把面团放到面板上，摔揉几分钟出薄膜。滚圆静置松弛15分钟。
3.
擀面棍把面团擀成大方面片，挤上千岛酱，用硅胶刷刷匀，均匀撒上拌好的椰蓉和海苔碎（粉）。折叠面片（叠被式），整成长方口袋样子，分割5份，分别卷成花卷，码放进烤盘。
4.
烤盘和一盘热水放进烤箱进行二次发酵。32℃80%约30分钟。取出，在花卷上撒海苔，马苏里拉碎，芝麻。
第5步.
预热烤箱到190℃，放入烤盘烤20分钟。
第6步.
面包
第7步.
烤中。
第8步.
习惯性火大。
第9步.
肉松，奶酪和芝麻都给烤脆了。
第10步.
撕一个尝尝。装袋。