红烧玉秃鱼（鳎鱼）

红烧玉秃鱼（鳎鱼）

红烧玉秃鱼（鳎鱼）的做法说明

翻翻冰箱居然有玉秃鱼赶紧拿来烧可是又找不到菜谱凭着看妈妈烧菜的记忆就开始烧吧

红烧玉秃鱼（鳎鱼）的食材和调料

生抽	适量
糖	适量
玉秃鱼	一条（去头）
生姜	若干
葱花	若干

红烧玉秃鱼（鳎鱼）的做法与步骤

1.
玉秃鱼加老酒腌制一会热锅冷油准备
2.
放入姜片鱼至锅内煎到两面稍许发黄加入生抽和糖因为家里不备老抽所以没有放颜色稍浅也无妨
3.
烧5分钟左右待鱼着色后撒入葱花然后即可关火

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