蛋糕

蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   打蛋，将蛋清，蛋黄分离在两个擦干的碗里。

   
2. 2.

   向蛋黄中加入适量砂糖和植物油，打撒，加入面粉，在打撒，缓缓倒入牛奶，搅拌均匀。

3. 第3步.

   向蛋清中加入少许砂糖和少许盐，用打蛋器打到生产细细泡沫后，再次加糖，加速并持续打， 直至形成蛋清泡。

   
4. 4.

   将形成蛋清泡的蛋清分三到四次倒入蛋黄中，用勺子从上往下翻拌、搅勺成蛋糕湖。

5. 5.

   在电饭锅内锅体内壁涂上植物油倒入拌好的蛋糕湖，按下煮饭键，待煮饭键跳到保温挡，保温十五分钟，再按再按煮饭键，再保温十五分钟。

6. 第6步.

   完成