香菇毛豆油泡汤

香菇毛豆油泡汤的做法与步骤

1. 1.

   葱姜蒜统统剁碎，倒入肉糜中，加料酒、盐、酱油、蛋清，搅糊。

2. 2.

   香菇切片。

3. 3.

   毛豆飞水两分钟。

4. 4.

   油泡戳个洞，嵌入肉糜，一只只做好。

5. 5.

   热油，下香菇、毛豆，加盐炒，加水，煮开后扔入油泡，加盐调味。还可加点高汤。

6. 6.

   中火煮15分钟。