香菇毛豆油泡汤

香菇毛豆油泡汤

香菇毛豆油泡汤的食材和调料

油泡
肉糜
5瓣
香菇
毛豆
鸡蛋

香菇毛豆油泡汤的做法与步骤

  1. 1.

    葱姜蒜统统剁碎,倒入肉糜中,加料酒、盐、酱油、蛋清,搅糊。

  2. 2.

    香菇切片。

  3. 3.

    毛豆飞水两分钟。

  4. 4.

    油泡戳个洞,嵌入肉糜,一只只做好。

  5. 5.

    热油,下香菇、毛豆,加盐炒,加水,煮开后扔入油泡,加盐调味。还可加点高汤。

  6. 6.

    中火煮15分钟。

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