肉桂面包卷(热的时候最好吃)

肉桂面包卷(热的时候最好吃)

肉桂面包卷(热的时候最好吃)的做法说明

肉桂面包卷香甜可口,最适合在天冷时吃,吃上一个刚烤出炉的热乎热乎的肉桂卷,那种幸福感啊,会填满整个心房。还犹豫什么,赶紧为你和你爱的人做上一盘吧!

肉桂面包卷(热的时候最好吃)的食材和调料

面团材料:
高粉330克
淡奶油100克
70克
35克
4克
酵母4克
鸡蛋1个
馅料:
4大勺
肉桂粉1大勺
室温软化黄油2大勺
全蛋液半个

肉桂面包卷(热的时候最好吃)的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团材料混合揉成光滑不粘手面团,手工大约要揉20分钟,之后放入一大盆中,盖上保鲜膜,发酵至2倍大

    肉桂面包卷(热的时候最好吃)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉桂粉和糖混合均匀待用

    肉桂面包卷(热的时候最好吃)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团排气,杆成35X35的形状,在上面抹上软化的黄油(多余黄油抹烤盘上),然后再抹上混合好的肉桂糖

    肉桂面包卷(热的时候最好吃)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卷起来

    肉桂面包卷(热的时候最好吃)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切成9段,放入烤盘,每个之间留好距离,再发酵15分钟。等待的这个时候正好去预热烤箱180度15分钟。

    肉桂面包卷(热的时候最好吃)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    15分钟后,面包卷又大了许多,表面刷上全蛋液。这个时候烤箱也预热好了,

    肉桂面包卷(热的时候最好吃)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    迅速放入烤箱中层180度烤25分钟

    肉桂面包卷(热的时候最好吃)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    肉桂包热的时候才好吃。冷了后就不那么好吃了,可以微波炉打20秒,又会回复松软了。

    肉桂面包卷(热的时候最好吃)的做法步骤 第8步

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