香炸肉丸
香炸肉丸的做法说明
记得有个美食达人教过，凡是遇上你未见过的食材，不知道怎么弄的时候，就把它炸着吃，准没错。可见呀，【炸】这个烹调方式是真正百搭的，哪种食物都是炸着就香口好吃。
香炸肉丸的做法与步骤
- 第1步.
将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。
- 第2步.
猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。
- 第3步.
拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。
小贴士
一般来说，油炸温度控制在六七十摄氏度较为合适，可以用手靠近油锅试温。肉末和洋葱混在一起有一种独特的鲜香，海天特级一品鲜酱油能帮肉丸解腻，使之更加美味。
