玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将消化饼碾压成碎末.加入融化成液态的黄油 .搅拌均匀.

2. 2.

   搅拌好的消化饼碎末倒入模具.用力压平 .蛋糕底就完成啦

3. 3.

   将10克吉利丁粉和60克纯牛奶搅拌融化

4. 4.

   剩下的40克纯牛奶和150克淡奶油加热至80摄氏度左右。然后加入步骤3完成的吉利丁粉溶液  搅拌均匀

5. 5.

   将奶油奶酪切丁 温室融化  加入糖粉 然后打发至没有颗粒 非常顺滑

6. 6.

   将步骤4➕步骤5完成的溶液用打蛋器进行充分搅拌   形成最终的芝士糊

7. 7.

   将芝士糊倒在消化饼上  轻轻振几下 消除表面的气泡  然后冷藏四个小时

8. 8.

   四小时后取出 浇上粉色锐澳啤酒加吉利丁粉的溶液

9. 第9步.

   随性摆上玫瑰花瓣   再次放入冷藏 两个小时就可以了