红烧鲫鱼（重口味版本）
红烧鲫鱼（重口味版本）的做法说明
生抽.老抽.料酒.耗油.香油.花椒油.鸡精.盐
红烧鲫鱼（重口味版本）的做法与步骤
- 第1步.
首先把鱼洗干净.在鱼肚子上划几个徐的口子.放盐腌制.这样等下煎的时候更入味一些哦.
- 2.
如图把所有需要用的材料给它切好.
- 3.
所有材料准备好以后.把鱼抹上生粉.不要太多.一点就好
- 第4步.
锅里热油.放入鱼至少两面金黄
- 第5步.
如图.不能煎太久了.不然容易硬
- 第6步.
把煎好的的先捞出来装盘子.然后煎鱼剩下的有来炒材料
- 第7步.
放入姜沫蒜沫.辣椒以及花椒
- 第8步.
放入之后翻炒一会不要炒太久.放入.生抽.老抽.花椒油.（可放可不放根据自己口味）料酒.耗油.盐.鸡精.然后用一个小碗用生粉勾对成水.一小碗.倒入
- 第9步.
现在倒入煎好的鱼.盖上锅盖.煮十分钟.出锅以后先把鱼装盘子.然后放入葱沫翻炒一下就可以出锅了.
- 第10步.
这样就好啦.忘记拍特写了小伙伴们凑合
小贴士
为什么葱要最后放呢.因为先放的话会变得不好看哦.最后这个菜很适合吃辣的人.很好吃.我基本每次煮都有鱼呢.没有特写.凑合看咯照片
