月饼馅之红豆沙
月饼馅之红豆沙的做法说明
这个方子是参考女侠森森姐的哦，就是少下了些糖和油，大家参考参考哦
月饼馅之红豆沙的做法与步骤
- 第1步.
红豆加水放冰箱里泡24小时，拿出洗干净放高压锅里加入水，水高出豆1.5厘米，压熟，稍放凉（怕破壁机经不起高温度）倒入破壁机里打成泥
- 第2步.
要是搅一下不动了，加些水哈
- 第3步.
搅出来是这样的，很稠哦，称了有700多克呢
- 第4步.
放平底不粘锅里一边炒一边分次加油，把油加完再分次加糖
- 第5步.
炒到这样就好了，不能太干不能太湿
- 第6步.
包月饼咯
- 第7步.
包好就是这样的
- 第8步.
出炉啦
小贴士
红豆沙做好放凉立刻包月饼最好，放冰箱里冷藏之后感觉变得较湿，包起来难道加大
