北海道吐司(面包机版)

北海道吐司(面包机版)的做法与步骤
- 1.
把除了黄油和酵母以外的材料放到面包机里面。
- 2.
启动一个饺子皮程序揉15分钟。
- 3.
揉面停止后放入切成小块的黄油,把酵母放入面包机上面放酵母的地方,选择软式面包程序,烤色选择淡。
- 4.
烤好后取出来晾凉,晾到手温用塑料袋包起来保存皮会更柔软。
小贴士
1。夏天温度高要用冰鸡蛋和冰牛奶揉面,最好在空调房里面,防止温度过高发酵过头了。
2。一定要凉透再切,这款面包非常柔软,撕起来吃最好,不好切。
3。没有鲜奶油可以用牛奶代替,差别不大,鸡蛋➕奶油➕牛奶液体总量一共在170g,天热建议保持在160g。
4。嫌麻烦也可以把黄油和其他材料一起放入,直接按软面包程序烤。