自制红豆沙馅

自制红豆沙馅

自制红豆沙馅的食材和调料

红小豆
绵白糖
食用油
香油(麻油)

自制红豆沙馅的做法与步骤

  1. 1.

    红小豆用清水泡二十四小时

  2. 2.

    把红小豆放入高压锅中,填入适量清水,开锅后小火煮十分钟关火

  3. 3.

    把煮好的红小豆放入料理机中打成豆沙。不要放太多红豆汤,料理机可转动即可。

  4. 4.

    不粘锅加热放入适量食用油,把红豆沙倒入锅中,加入适量的糖,小火慢炒,直到豆沙成团。喜欢香一些的朋友中间可加入些香油炒制完成。

小贴士

喜欢清淡的朋友只加入食用油就可以了。如果是做红豆派,豆沙不用炒的太浓稠

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