竹笋红烧肉

竹笋红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   先把肉切块，过热水去血水，拔毛！

2. 2.

   炒糖，很关键！小火炒，待糖炒到冒泡的时候，把肉倒进去翻炒！

3. 3.

   等到肉上色后放盐，放大料，放竹笋，翻炒！放些许老抽这样颜色更好看！

4. 4.

   上色好之后加热水，没过肉即可！就这样了，香菇在关火半小时前放入，炖个两小时就可以关火了！