银耳雪梨红枣汤

银耳雪梨红枣汤的做法与步骤

1. 1.

   银耳稍稍冲洗干净，用冷水泡开

2. 2.

   将银耳和泡银耳的水倒进电饭锅，再加水，调整至煲汤，放入红冰糖，熬炖

3. 3.

   电饭煲内银耳煮开后，打开电饭煲，搅动银耳一分钟，再盖上炖

4. 4.

   半小时后，搅拌，雪梨去皮、去核，放入电饭煲一起炖

5. 5.

   半小时后，搅拌，红枣去核放入一起炖

6. 6.

   煲汤模式慢炖1～2个小时后，出锅。

7. 7.

   将银耳汤放在有盖的容器中，盖上盖子，放入冷水中降温。此步很重要，冷热差别可让汤稠度提高

8. 第8步.

   银耳汤冷却后可食用，也可放入冰箱冷藏一晚后食用，口感更好，汤更稠。