秘制蜜汁酱香烤鸡腿鸡翅mix版~

秘制蜜汁酱香烤鸡腿鸡翅mix版~的做法说明
先腌后烤,是我最爱的鸡腿/鸡翅吃法!
腌料简单,成品却意外好吃,外皮软糯鲜香,鸡肉嫩嫩入味!
时间就是最好的佐料!记得充分腌制哟~
一勺=15ml(*^_^*)
秘制蜜汁酱香烤鸡腿鸡翅mix版~的做法与步骤
- 第1步.
一对鸡腿,一对鸡翅,冷水泡30分钟去血水,洗净拔毛沥干备用~
- 第2步.
葱姜蒜切丝备用~
- 第3步.
加一勺料酒~
- 第4步.
这一步可以加自己喜欢的各种酱,比如排骨酱,叉烧酱,烤肉酱,韩国辣酱~一勺一勺又一勺~ 不同的酱料mix出不同的味道~是自己喜欢的都好啦~ 喜欢辣鸡腿就加辣酱哟~
- 第5步.
加一勺生抽,一勺老抽~
- 第6步.
加两勺蜂蜜~
- 第7步.
最后加入葱姜蒜~入冰箱冷藏层腌制入味~
- 第8步.
期间翻面一次,继续腌制~至少过夜吧!我腌制了2天1夜很入味!
- 第9步.
烤之前可以再刷一层蜂蜜和腌鸡腿的混合液~上色会很美~烤箱上下管180度40分钟左右(根据各家烤箱脾气调整哈)~
- 第10步.
烤好开吃~咸甜酱香嫩鸡腿~好吃的合不拢嘴~(☆_☆)
小贴士
一勺的份量约15ml