小炒牛肉
小炒牛肉的食材和调料
| 牛肉半斤 | |
| 生姜、大蒜、生抽、料酒、红薯粉、新鲜小米椒、十三香、葱 | 少许 |
| 第一步先把牛肉切薄片后用料酒和酱油、红薯粉、腌制一会再加点油拌均匀这样下锅翻炒时不会粘锅 | |
| 第二步把锅烧烫后再放油爆炒生姜 大蒜 辣椒翻炒一分钟后再放牛肉继续翻炒直到牛肉变色后再放盐和十三香翻炒两下后把火关小准备装盘出锅 | |
| 第三步 喜欢吃香菜的放点在牛肉上面 |
小炒牛肉的做法与步骤
- 1.
第一步先把牛肉切薄片后用料酒和酱油、红薯粉、腌制一会再加点油拌均匀这样下锅翻炒时不会粘锅
- 2.
第二步把锅烧烫后再放油爆炒生姜 大蒜 辣椒翻炒一分钟后再放牛肉继续翻炒直到牛肉变色后再放盐和十三香翻炒两下后把火关小准备装盘出锅
猜你喜欢的菜谱
大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉和风牛肉饭(吉野家牛肉饭)为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
