红枣银耳炖鸡蛋

红枣银耳炖鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   银耳入水泡发(温水泡比较快)，用手撕成小朵

2. 2.

   鸡蛋煮熟去壳

3. 3.

   红枣洗净，和处理好的银耳、鸡蛋一起放进锅里，加入切好的生姜

4. 4.

   加一碗水，电饭锅按炖汤。银耳需要炖挺久才会软糯，开锅前半小时加入红糖。